Я мама!

ТАНЕЦ ЖИВОТА

Живот – дело наживное, в том смысле, что его наживают-наедают.
Если у кого живот, как пуховая подушка или кисель, так это ваших
рук дело. Булочки и чипсы едите? Немножко горбитесь? Вот талия и
плывет.

Конечно, можно пойти в салон красоты или даже прибегнуть к радикальному
средству – пластической хирургии. Но, если на животе скопилось слишком
много жира, добросовестный пластический хирург сначала все равно
отправит вас к диетологу. “С помощью липосакции можно убрать не
более трех литров жира. Поэтому женщин с большим избыточным весом
я все равно попрошу сначала сбросить вес, иначе я не могу отвечать
за эстетический эффект”, – говорит Леонид Павлюченко, главврач клиники
пластической хирургии “Эстетика”, заведующий кафедрой пластической
хирургии Университета дружбы народов им. Патриса Лумумбы.

Так что все равно придется начать с диеты и спортзала. Всем известно,
что сейчас есть масса разных модных диет для похудения и оздоровления.
Но существует ли универсальная диета? Судя по всему, нет. Но вот,
например, Сандра Кабот, австралийский врач-диетолог, вьщелила четыре
основных типа дамского телосложения и, соответственно, четыре варианта
питания. И теперь этот подход активно используют многие европейские
и американские фитнесс- и шейпинг- центры.

Сбалансированное питание по Сандре Кабот стоит на двух китах:
а) гормоны активно участвуют во внутриклеточном обмене, а с помощью
питания можно сбалансировать внутриклеточный обмен,
б) чтобы вернуть себе ту идеальную телесную оболочку, которая дана
вам природой, важно понять, к какому типу относитесь вы и что и
когда вам нужно есть, чтобы похудеть в самых трудноподдающихся местах.

КАК МЭРИЛИН МОНРО И ЭЛИЗАБЕТ ТЕЙЛОР

Первый тип сложения, о котором пойдет речь, называется “гинекоидным”.
К нему относятся около 70 процентов женщин. Уровень женских ромонов
– эстрогенов – у них высок. Талия и плечи узкие, грудь чвще небольшая
(Монро здесь скорее исключение), зато бедра и ягодицы округлые,
пышные. Дамы этого типа подвержены частым колебаниям веса, при этом
талия долго остается тонкой, а страдают в основном бедра и нижняя
часть живота. После родов живот заметно теряет форму, и приходится
пересматривать свой рацион и образ жизни. Представительницы этого
типа – Мэрилин Монро и Элизабет Тейлор.

Подходящий рацион. Главный враг “женственных” – кофе, алкоголь,
пирожные с кремом, чизкейки, сливочные йогурты и жирные бифштексы
(все эти продукты стимулируют производство гормона яичниками, что
в свою очередь влияет на отложение жира в нижней части тела). Молочные
и мясные продукты хороши только обезжиренные. И побольше клетчатки,
овощных салатов, фруктов (кроме авокадо), орехов (кроме арахиса
и кокоса).

Режим питания. Не игнорируйте завтрак, а то к середине дня вы не
удержитесь и позволите себе лишнее. Лучше с утра легко позавтракать
кашей, фруктами, свежими или сухими, можно творогом. На обед что-нибудь
простое: рыба с винегретом, грудка цыпленка, зеленый салат и проч.
На ужин (не позже чем в 20.00) можно съесть что-нибудь вполне сытное
(вечером у вас обменные процессы активные): годится стейк, печеная
рыба, печеная картошка – все с зеленым салатом. На сладкое почти
полное табу.

Спорт. Поскольку нижняя часть тела тяжелая, пробежки лучше заменить
пешими или велосипедными прогулками. Простыми упражнениями на пресс
(ноги под тумбочку, колени полусогнуты – в день три подхода по сорок
раз) можно помочь талии восстановить свой от природы выигрышный
вид.

КАК МОДЕЛИ

“Тиреоидный” тип получил свое название в связи с тиреоидными гормонами
(их производит щитовидная железа). В молодости это почти всегда
стройные и хрупкие барышни с длянными пропроциональными конечностями
и тонкой талией, к этому типу относятся многие модели. Обменные
процессы у них на редкость активны, калории сжигаются легко. Обычно
“моделям” долго сходят с рук любовь к шоколаду, кофе, острому (стимуляторы
им нужны, чтобы повысить уровень сахара в крови и добавить себе
энергии). Но в какой-то момент щитовидная железа дает сбой. Гормоны
провоцируют отложение избыточного жира как раз на животе (в одежде
еще ничего, но в купальнике очевидно, что живот превратился в кисель)
и на бедрах.

Рацион. Есть можно постное мясо, рыбу, молочные продукты, крупы,
орехи (эти продукты стабилизируют количество сахара в крови). Из
фруктов и овощей отдайте предпочтение тыкве, кабачку, яблокам, картофелю,
сливам, капусте. В каждый прием пищи должно входить небольшое количество
белка. Откажитесь от “перекусываний” в виде кофе с шоколадкой в
пользу травяного чая, яблок или натуральных йогуртов.

Алгоритм питания. Питаться следует порегулярнее, лучше дробными
пор- циями. Никогда не пропускайте завтрак, не увлекайтесь утренним
кофе, иначе весь день будет потребность в стимуляторах. В послеобеденное
время важно снова победить себя и отказаться от сладкого. Ужин –
легкий, но немного качественной белковой пищи показано.

Спорт. Предпочтительны интенсивные “спринтерские” виды нагрузки.
Эти барышни очень подвижны и вполне скоординированны. Для них отлично
подходят латинские танцы, сложные виды аэробики.

КОГДА ВСЕ РОВНО

К следующему, “лимфатическому”, типу относятся дамы с самым вялым
обменом веществ и низким мышечным тонусом. Плечи и грудь среднего
размера, живот нередко выступает, конечности достаточно плотные
и прямые (девочки этого типа в детстве напоминают купидончиков).
У взрослых имеется склонность к отекам. Жир равномерно распределяется
по всему телу. Классический “лимфатический” тип – Элла Фицджералд.

Рацион. Самый низкокалорийный. Никаких молочных продуктов и минимум
насыщенных жиров. Чтобы стимулировать обмен веществ и улучшить циркуляцию
крови и лимфы, стоит пару раз в неделю есть салат из морских водорослей,
пить соки из сырых овощей. Из каждодневных привычек: побольше цитрусовых
(апельсинов, мандаринов, грейпфрутов, лимонов), а в качестве приправ
к еде хороши хрен, кунжутное семя, соевый соус, чили, имбирь. Чтобы
похудели конечности и живот, регулярно завтракайте гречневой кашей
(без молока!) со свежей петрушкой, а также почаще ешьте сельдерей
и ананасы.

Режим питания. Утром и днем можно есть побольше, а вот вечером
чем-то себя отвлечь от желания наесться жирных бифштексов и бутербродов
с сыром (такие ужины как раз на талии и отражаются). Ваша талия
будет гораздо более благодарна овощному салату с 200 граммами нежирной
птицы или рыбы.

Спорт. Дамам такого телосложения, чтобы повысить мышечный тонус
и улучшить лимфоток, хорошо бы регулярно плавать и заниматься на
сидячих тренажерах (чтобы избавить ноги от лишней нагрузки). Сложные
позы йоги, медленные восточне гимнастики тоже для них.

АМАЗОНКИ

Четвертый тип – андроидный. Это дамы с фигурами, скроенными по
мужскомк образцу. Их организм производит много мужских гормонов.
Хорошо развит скелет. Плечи, грудная клетка – широкие, а таз и ягодицы
расположены низко. Жировая прослойка тоньше, чем у женщин других
типов. Но, если “андроидная” женщина злоупотребляет жирной и соленой
пищей (чипсами, пиццей, копченостями, сырами), она резко набирает
лишний вес – он сказывается на животе, шее, руках. Живот принимает
форму шара. Звездные представительницы этого типа – Синди Кроуфорд
и Мадонна.

Подходящий рацион. Женщины андроидного типа “толстеют” в основном
верхней частью тела. Их бич – холестерин, соль и насыщенные жиры
(они провоцируют производство мужских гормонов надпочечниками).
Красное мясо, птицу с рынка и обезжиренные молочные продукты – все
это можно есть, на мало и редко. А вот почаще стоит есть растительный
белок: это крупы, злаки, семечки, бобовые. Можно есть рыбу. Несколько
порций в день кресс-салата, свеклы и моркови тонизирует печень (здоровая
печень подавляет активность мужских гормонов).

Режим питания. Легкий завтрак, сытный обед, легкий ужин. На завтрак
стакан лимонного сока и свежие фрукты, обезжиренные йогурты, каша,
Обед – овощной или фасолевый суп, спагетти (без майонеза и кетчупа,
естественно), фрукты. Идеальный ужин – сырые овощи с рыбой, овощной
суп, горсть нежареного миндаля.

Спорт. Чтобы сжечь плотный жир и улучшить кровообращение, хороши
длительные стайерские нагрузки (степ- и слайд-аэробика, бег трусцой
или просто ходьба).

ТАЛИЮ ЗАКАЗЫВАЛИ?

В сложных случаях, когда не помогают ни диета, ни зарядка, ни обертывания,
можно прибегнуть к радикальному средству – пластической хирургии.
Но пластика живота – дело очень тонкое. Не зря слово “живот” в древнерусском
языке означало “жизнь”. Поэтому если уж заказывать себе стройную
талию и упругий живот, то исключительно в клиниках с безупречной
репутацией: коррекция живота – одна из самых сложных из косметических
операций, и только хирурги с очень большим опытом делают ее успешно.

Есть два основных метода коррекции живота – абдоминопластика и
липосакция. Обычно любая коррекция живота – это сложное сочетание
абдоминопластики и липосакции (при этом убирается лишнее не только
на животе, но и на боках). Таир Алиев, заведующий отделением пластической
хирургии клиники “Лантан”, считает, что при дряблой коже и подушкообразном
животе лучше делать липосакцию в два этапа: сначала ультразвуком
– при этом улучшается еще и тонус кожи; а потом обычным вакуумным
методом. После устранения лишнего жира делают абдоминопластику (подтяжку
кожи).

Если жира много, а кожа упругая, живот приводят в порядок с помощью
липосакции – отсасывания жира (этому методу более 20 лет). Через
два дня после операции уже можно выйти в люди, а через месяц, когда
спадают отеки, полностью виден эффект. В период восстановления нужно
носить утягивающее белье. “Через какое-то время в животе создается
каркас из соединительной ткани – это универсальная реакция организма,
– и дальнейшее накопление жира приостанавливается”, – говорит пластический
хирург Владимир Корчак.

Если после родов или быстрого похудения живот остается висеть,
как фартук (особенно у дам лимфатического типа), или становится
вялым, как кисель (у тиреоидных), его, кроме хирургического способа,
ничем иным не уберешь. Таким животам необходима абдоминопластика,
когда лишняя кожа и подкожный жир отрезаются, ткани сшиваются внутри
кожным швом, а шрамы деликатно прячутся в трусиках. Если были растяжки,
они натягиваются вместе со всей кожей и становятся гораздо менее
очевидны.

Только учтите: после операции нельзя расслабляться, считая, что
живот останется плоским навечно. Операция не панацея, а хороший
старт для другой жизни. И диета, спорт и хорошая осанка не отменяются.
Зато жаркую самбу-румбу вы станцуете в бикини на пляжной вечеринке
уже этим летом.

Анна Карабаш
“Домовой”

Подготовила Ольга Дудоладова

Флан
с рокфором

– Вскипятить молоко.
– С помощью миксера или кухонного комбайна смешать рокфор с мукой,
постепенно добавляя яйца.
– Добавить теплое молоко и перемешивать до получения однородной массы.
– Добавить соль и перец.
– Смазать маслом формочки и выложить в них полученную массу, накрыть
их алюминиевой фольгой и разместить в чаше для варки.
– Заполнить резервуар пароварки водой до максимальной отметки.
– Установить на основании сборник для жидких продуктов и чашу для
варки.
– Накрыть крышкой и варить в течение 40 мин.
– Выложить содержимое формочек на тарелки, на лепешки выложить томатный
соус или соус бешамель, приготовленный из 70 г муки, 70 г сливочного
масла, 100 г рокфора и 0,5 литра молока с солью и перцем. Можно заменить
рокфор любым другим похожим сортом сыра.

Пуловер
с бегемотом

Размеры:116, 134 и 146. Отличающиеся данные для больших размеров
указаны в скобках.

Материалы: пряжа (50% хлопка, 50% полиакрила; ок. 100 м/50 г) -200
(250/300) г желтой, 100 (100/ 150) г зеленой, по 100 г светло-желтой
и бежевой. Для вышивки -серые и белые х/б нитки. Спицы № 2,5 и 3,5;
5 спиц №2,5 и игла для вышивания с закругленным концом.

Основной узор, спицы № 3,5: лицевая гладь = лиц. ряды – лиц. петли,
изн. ряды-изн. петли.

Плотность вязания:23 п.х 32 р. = 10х10см.

Вывязанный узор: вязать лицевой гладью по схеме. На схеме даны
лицевые и изнаночные ряды. 1 клетка = 1 петля.

Каждый цветной участок вязать от отдельного клубка и при смене
цвета нити перекрещивать на изнаночной стороне работы

Резинка, спицы № 2,5: вязать попеременно 1 лиц., 1 изн.

Описание работы

Перед: набрать 80 (86/90) п. зеленой нитью и вязать 4 см
резинкой, при этом в последнем ряду равномерно прибавить 10 (12/14)
п. = 90 (98/104)п.

Далее вязать основным узором по схеме.

На высоте 37 (43/49) см закрыть для горловины средние 12 (14/1
п., с обеих сторон от них закрыть в каждом 2-м р. еще 1 раз 3
(1 раз 4/1 раз 5) п., 1 раз 3,1 раз 2 и 4 раза по 1 п.

На высоте 42 (48/54) см закрыть для плеч оставшиеся петли.

Спинка: до горловины вязать, как перед. Вывязанный узор
вязать симметрично.

На высоте 40 (46/52) см закрыть для горловины средние 26 (30/ 36)
п., через 2 р. с обеих сторон от них закрыть 1 раз 5 п.

На высоте 42 (48/54) см закрыть для плеч оставшиеся петли.

Рукава: набрать зеленой нитью 40 (44/48) п. и вязать 4 см
резинкой, при этом в последнем ряду равномерно прибавить 12 (14/14)
п. =52 (58/62) п.

Далее вязать основным узором попеременно 6 р. желтых и 2 р. светло-желтых.

|При этом для скосов прибавить с обеих сторон попеременно в каждом
4-м и 6-м р. 14 раз по 1 п., (14 раз по 1/18 раз по 1 п.) и в каждом
4-м р. 2 раза по 1 (6 раз по 1/5 раз по 1) п. = 84 (98/ 108) п.
На высоте 30 (35/40) см закрыть все петли.

Сборка: детали наколоть на выкройку, увлажнить и дать им
высохнуть.

Мотив на переде вышить по схеме следующим образом: все контуры
бегемота, зигзагообразные линии и летящую птичку – двойной серой
нитью гладью, соотв. стебельчатым швом (см. рисунок), лапы и маленькую
птичку на бегемоте – белой нитью гладью. Птичку обшить стебельчатым
швом белой нитью, клюв и лапки – отдельными стежками серой нитью.
Мотив на спинке вышить по рисунку на выкройке. Все контуры и линии
вышить стебельчатым швом серой двойной нитью.

Выполнить все швы и вшить рукава. По краю горловины набрать желтой
нитью на 4 спицы ок. 90 (98/108) п. и вязать 2,5 см резинкой.

Праздник без ущерба для фигуры

Наши проверенные
рекомендации помогут вам провести зимние праздники без ущерба для
здоровья и фигуры. При этом вам удастся повеселиться от всей души.
Еще вчера вы старались не пропустить ни одной тренировки и придерживались
принципов здорового питания. Но вот наступили долгожданные новогодние
праздники, и от вашего благоразумия не осталось и следа. Вы с нетерпением
ждете того момента, когда можно будет наброситься на всю эту гору
аппетитных закусок и десертов, от которых буквально ломится ваш
стол. К чему приводит такое безрассудство, всем хорошо известно
— это лишние сантиметры на талии, нежелательный жир на боках. Но
если вы думаете, что скинуть лишние килограммы так же просто, как
нагулять их, то очень заблуждаетесь. Как показывают исследования,
большинство из нас уже не расстанется ними никогда. Даже если вы
поправитесь всего на 1 кг, через 10 лет у вас будет 10 кг лишнего
веса.
В январе вы вообще можете почувствовать себя несколько хуже, чем
еще месяц назад. Это связано с нарушением обычного режима питания
и занятий спортом. Потребление непривычной пищи в непривычное время
часто вызывает вздутие живота и другие проблемы с пищеварением.
А уклонение от тренировок приводит к вялости, даже если вы пропустили
не так много, чтобы действительно потерять мышечный тонус.
Почему же мы так распускаемся в это время года? Возможно, позволяем
себе поддаться соблазну, а борьбу с последствиями оставляем на потом.
А может быть, обычно мы прилагаем слишком много усилий, чтобы оставаться
стройной, заставляя себя голодать, и таким образом готовим почву
для срыва и излишеств. Как бы там ни было, не стоит терять бдительность.
Наши советы помогут вам избежать переедания в праздники. И тогда
в новом году вам не придется думать о том, как срочно привести себя
в форму.
Праздничный отсчет калорий
Предположим, что в субботу на восемь часов у вас намечена вечеринка.
Как уберечь себя от переедания? В этот день “настройтесь” на блюда,
богатые водой и клетчаткой. Таким образом вы быстрее насытитесь,
проглотив меньше калорий. А значит, не проголодаетесь настолько,
чтобы потом “компенсировать упущенное”, и на празднестве сможете
позволить себе съесть что-нибудь вкусненькое. Советуем воспользоваться
нашим планом накануне праздничного вечера.

8.00 Начнем
с завтрака.
Лучше всего, если он будет состоять из белковых и углеводных
продуктов. Его калорий-ность не должна превышать 400 калорий. Это
может быть:
1 стакан изюма, 1 стакан обезжиренного молока и неболь-шой банан.
Или: фруктовый салат (1/2 стакана нежирного йогурта, 2/3 стакана
кусочков ананаса, з/з стакана нарезан-ного банана и 3/4 стакана
кусочков льда), зерновой хлебец или кусок хлеба с отрубями, смазанный
растительным мас-лом либо нежирным мягким сыром.

10.15 Пить пора.
Даже если вы не испытываете жажды, заставьте себя выпить стакан
воды. Ведь вечером вам предстоит пить шампанское, а может, и что-то
покрепче. Алкоголь вызывает обезвоживание, которое часто путают
с голодом, В сочетании с ослабленной волей это конец всякой диете

10.30 Можно
перекусить.
Легкая нежирная пища, богатая клетчаткой (примерно 100 калорий),
— как раз то, что вам сейчас нужно. Предлагаем на выбор: фруктовое
эскимо, банан, яблоко или полстакана зерновых хлопьев.

12.00 Прогуляемся, а заодно полюбуемся
праздничными витринами.
За полчаса неспешной ходьбы вы потратите примерно 118 калорий.

19.15 Выпейте стакан томатного сока. Это поднимет уровень
сахара в крови, и вам будет легче сдержать себя и не броситься к
столу прямо с порога.

20.00 Приятного вечера!

«КАК МНЕ
УДАЕТСЯ НЕ ПОПРАВИТЬСЯ ЗА ПРАЗДНИКИ»
читательницы Shape делятся своим опытом:

“Я веду здоровый образ жизни круглый год. Поэтому если и даю себе
поблажку за праздничным столом, то потом очень быстро привожу себя
в норму. Для меня сжечь лишние калории — пара пустяков. Стоит только
как следует попотеть в спортзале”.

8 СПОСОБОВ
ПЕРЕХИТРИТЬ СОБЛАЗН

1. Держите ложку в нерабочей руке. Если вы правша, то накладывайте
еду в тарелку левой рукой (а если левша — правой). В этом случае
вы не сможете захватить слишком много.

8. Пейте, запивая. В средней порции крепкого алкогольного напитка
содержится около 100 калорий, в бокале сухого вина — 150, в бутылке
светлого пива — от 85 до 100 калорий. Чтобы выпить меньше, запивайте
каждую рюмку минералкой или разбавляйте спиртное водой.

Журнал
"Shape"

1 2
3 4 5
6 7 8
9 10 11
12 13 14
15 16 17
18 19 20
21 22 23
24

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Приготовление: 15 минут.

На 4 порции: 1 огурец • 4 помидора • 1 луковица • 2 маленьких
зеленых сладких перца • 150 г брынзы фета • 24 черных маслины •
1 столовая ложка рубленой петрушки или несколько листочков базилика
заправка: 2 столовые ложки оливкового масла • 2 столовые ложки винного
уксуса • соль, перец
Вымытые помидоры разрежьте на 4 части. Очистите огурец и порежьте
его кружочками. То же самое сделайте с луком.
Удалите «хвостики» перцев, снимите кожицу, потом удалите семена
и разрежьте мякоть на кусочки.
Сделайте заправку из оливкового масла, уксуса, соли и перца. Смешайте
с ней овощи и разложите по тарелкам.
Подавайте с ломтиками брынзы, а также с черными • маслинами и рубленой
петрушкой в качестве украшения.

САЛАТ ИЗ ГРИБОВ

Варианты разгрузочных
дней
Диета Кима Протасова

Импульс-диета

Диета
с ризотто
Диета Mary Jane
Скарсдейлская
диета
Французская диета
Пирамиды питания

Диета из газеты "Худеем вместе"
Кашевая диета

Картофельная диета
10-ти дневная диета

Суп для толстяков
(Боннским супчик)
Диета с капустным
супом. Вариант2
Диета клиники Майо

Диета клиники Майо.
Вариант 2
Рисовая диета
Кефирная диета
3-х дневная диета
Врачебный метод
Диета в полнолуние
и новолуние
Дыхательные упражнения

Диетическая программа по группе крови:
Тип 0 (I группа)
Тип А (II группа)
Тип B (III группа)
Тип АВ (IV группа)

Этот простой и эффективный способ общего
очищения организма, разгрузки его от солей и прочих шлаков можно
встретить во многих руководствах по йоге. Это так называемая рисовая
диета:

По две столовые ложки промытого риса залить
водой в четырех стаканах или пол-литровых банках. Держать в прохладном
месте с тем, чтобы рис не закис в течение четырех дней. Воду лучше
ежедневно менять. На. 4-й день рис из одного стакана промыть, сварить,
вновь промыть и съесть. В этот стакан положить новую порцию риса.
На следующий день съесть рис из второго стакана и т.д.

После приема риса 2 часа ничего не есть.
Курс продолжается 2 недели, и весь этот период следует принимать
по две таблетки калия оротата. Если ощущается даже малейший дискомфорт
со стороны сердца, то прием увеличивают до 3 таблеток. Это необходимо
для сохранения калий-натриевого равновесия в клетках – рис выводит
все соли, в том числе и соли калия.

Картофельная диета

Завтрак: стакан йогурта, молока или кефира
Обед: 300 г. картофельного пюре
Ужин: картофельный салат (2 картофелины, 1 яйцо, подсолнечное масло,
специи)
Комментарий первоисточника: “Человек чувствует себя сытым, но теряет
в весе до 500г в день”

Прислала Василиса
в начало

Кефирная диета

3 дня кефир – 3 дня яблоки – 3 дня кефир. Итого 9 дней
Кол-во: кефир – 1 – 1,5 л
яблоки соответсвенно – 1 – 1,5 кг
Пить можно водичку, чай, все несладкое есессно. Говорят, потрясающие
результаты!

3-х дневная диета

3 дня сидишь на таком питании:
Нежирный кефир – 1-1,5 л + 1 кг. вареной свеклы + минеральная вода
– 1,5 л. (все это нужно съесть за 1 день)
Прекрасно чистится кишечник + скидывается 2-5 кг.

Врачебный метод
с помощью которого мне удалось похудеть за 6 месяцев на 18 кг!

Метод на мой взгляд не легкий, но при желании выполнимый: Перед
началом этой программы желательно 3 дня находиться на питьевом режиме
(см. ниже) или, если трудно, хотя-бы 1 день. Далее питание следущее:
вместо белого хлеба и булочек – хлебцы цельнозерновые, никаких сухарей
и черного хлеба, сливочное масло запрещается полностью а также молоко
(можно только каплю в чай, вместо сахара – фруктоза, мед, заменитель.
Три раза в неделю обязательно есть овощные супы и рыбные блюда!
Мясо не есть. Разрешается лишь постная курочка (1-2 раза в месяц,
без кожи), обязательно хотя-бы раз в день 1 овощ и фрукт (но чем
больше тем лучше).
Обязательно 1-3 ст ложек раст масла .
Сыр тоже необходимо исключить а также все виды макарон!
Можно мюсли поесть но без сахара!
Питье: минеральная вода, соки без сахара, чай на травах или черный,
еще лучше китайский зеленый. Обязательно 3 раза в неделю каши (только
гречка, рис или пшеничная) из цельной крупы на воде.
Кефир приветствуется, а также нежирный творог и сухофрукты.
Питаться необходимо раз 4-5 в день примерно за раз по 200-300 мл
в объеме не больше! Раз в 1-2 недели устраивать разгрузочный день
– питьевой – 1,5-2 литра – из них 70% соки без сахара остальное
минеральная вода и чай.

Это совсем не трудно! особенно если ко всему добавить пару -тройку
упражнений на проблемные зоны.Курс расчитан на 3 месяца, затем на
3-4 недели необходимо сделать перерывчик, но есстественно не обьедаться,
затем снова можно продолжить

Прислала Лана Филимонова
в начало

Диета из газеты “Худеем
вместе”

Обещают
3-4 кг за 5 дней

Утром
– стакан любого несладкого напитка
Завтрак-100г творога нежирного или стакан кефира,стакан несладкого
напитка, 5 орехов любых, 5 шт кураги и 10 изюмин.
Обед- яйцо вкрутую, 120 г быстро пожаренного без жира мяса
( или рыбы 200г)
Полдник- стакан несладкого напитка, любой фрукт
Ужин – 120г отварного мяса или рыбы, салат с небольшим кол-вом
раст. масла и лимонным соком. два ломтика зернового хлеба
Перед сном – любой фрукт, стакан несладкого напитка

Отправила:
Lucky

dir=rtl> dir=rtl>

1 2
3 4 5
6 7 8
9 10 11
12 13
14 15 16
17 18 19 20

Глава IV

КАК РЕГУЛИРОВАТЬ ЗАПАСЫ ЖИРА

В предыдущей главе, отвечая на вопрос «Откуда берется
излишний вес?», МЫ попытались понять, каков принципиальный механизм
накопления запасов жира в организме. Мы поняли, что дело в поджелудочной
железе (в том, как она работает — хорошо или пло-
хо), а также в неправильном сочетании элементов питания (углево
дов с липи дами). Хотя в данном случае правильнее было бы говорить
вместо «углеводов» — «плохих» углеводов, ибо, как мы видели в главе
II, все зависит не столько от углеводов, сколько от их «каче-
ства». Вот в чем суть проблемы. Может быть, вы знали об этом и раньше,
но вряд ли задумывались о научном объяснении данного явле-
ния, И вряд ли догадывались, как можно использовать этот фундаментальный
принцип для практического регулирования вашего пищевого рациона
и контролирования веса.
Предположим, вы весите 85 кг, а ваш идеальный вес 72 кг, значит,
избыток веса составляет 13 кг. Правда, существует представление,
что одни люди уже с рождения имеют округлые формы, а другие сухощавы,
но это скорее не правило, а исключение. И даже будь это так, это
не значит, что метод не сработает с теми, округлость форм которых
предопределена природой. Как раз наоборот. Как большинство ваших
сверстников, в свои двадцать лет вы имели идеальный вес. Потом потихоньку,
год за годом, килограмм за килограммом, незаметно для себя набрали
лишний вес. Причиной этого чаще всего является малоподвижный образ
жизни и изменение привычек питания. Существенное изменение образа
жизни происходит после женитьбы, а у женщин — с появлением первого
ребенка. Но самое главное — в связи с новым образом жизни изменился
ваш тип питания. Так или иначе, вы набрали лишние килограммы и думаете,
как от них избавиться.
Взглянем на техническую сторону вопроса. В новой методике питания,
предлагаемой вам, основное заключается в том, чтобы избегать сочетаний
липидов с «плохими» углеводами, а также отдавать предпочтение «хорошим»
липидам, что одновременно защитит вас от сердечно-сосудистых заболеваний.
Липиды надо комбинировать с разнообразными овощами, в основном содержащими
большое количество клетчатки (в деталях об этом ниже).
Вот вам примеры такого рода меню:

Сардины ("хорошие" липиды + белки)
Омлет с грибами (липиды + клетчатка)
Зеленый салат (клетчатка)
Сыр (липиды + белки)

2.Сырые овощи (клетчаткаа)
Баранина с бобами (липиды + белки + клетчатка)
Зеленый салат (клетчатка)
Клубника ("хорошие" углево ды + клетчатка)

3.Салат из помидоров (клетчатка)
Тунец с баклажанами (“хорошие" липиды + белки + клетчатка)
Зеленый салат (клетчатка)
Сыр (липиды + белки)

Ни одно из этих блюд не содержит «плохих» углеводов. Конечно, ни
одно из них не должно сопровождаться хлебом. Остерегайтесь также
творога, в котором на каждые 100 г приходится 5 г углеводов. В лучшем
случае съешьте его за завтраком или во время чая, но ни в коем случае
не в конце обеда, содержащего липиды.
Но давайте подождем с техническими подробностями, посмотрим, как
происходит похудание. Из последней главы мы узнали, что если в пище
нет «плохих» углеводов. то поджелудочная железа выделяет небольшое
количество инсулина и отложения жира не происходит. Исходя из того,
что организму надо выполнять жизненно важные функции — поддерживать
температуру тела на уровне Зб,б°С, двигаться и т.д., — он неиз-
бежно начнет потреблять необходимую ему энергию из запасов жира.
Так что если вы будете продолжать нормально питаться (получая необходимые
витамины, микроэлементы и т.д.), то организм по собственной инициативе
будет поглощать резервы жира, которые превышают ваш нормальный вес,
то есть сжигать недавно полученные запасы.
Наверно, вы знаете правило логистики: «Последним пришел — последним
ушел; первым пришел — первым ушел», а также правило хранения товаров
на складе. Когда присутствуют «плохие» углеводы, эти правила нарушаются,
потому что, как мы видели в предыдущей главе, в этом случае краткосрочные
резервы создаются для сиюминутных нужд («Последним пришел — первым
ушел»). И если появляется излишек углеводов, он непременно откладьивается
в виде резервного жира, не имея шансов на выход. Если мы исключим
из питания «плохие» углеводьи, обмен веществ организма начнет работать
по базовой модели — использовать жиры по требованию энергетики организма.
Ну а что происходит, если нет запасов, к которым может обратиться
организм? Когда резервы полностью использованы, тело практически
возвращается к нормальному весу и организм создает небольшой "буферный
запас" который он будет подпитывать по мере необходимости.
Именно таким путем организм, как современный компьютер, создает
дополнительную программу для управления своими запасами, и она функционирует
безупречно, пока не будет нарушена присутствием «плохих» углеводов.
Тем не менее не делайте поспешных заключений, что, приобретая новые
привычки в питании, вы прощаетесь с жареной картошкой, тортами и
сладостями.
Вы сможете употреблять «плохие» углеводы на второй стадии — фаза
2, с условием, что не будете ими злоупотреблять. Они могут присутствовать
в вашей новой диете, целью которой будет похудание и поддержание
постоянного веса. В следующей главе мы покажем, как это делается.
В частности, вы увидите, что ваш организм, когда он поглотил излишние
запасы жира на стадии поддержания идеального веса, сможет воспринимать
определенное количество «плохих» утлеводов в лище, содержащей липиды,
хотя при этом вам придется проявлять осmорожность и избирательность.
Ваша проблема в том, что вы страдаете от низкой гликемической толератности"
(устойчивости). В этом причина того, что один ест нормально, но
толстеет, а другой, наоборот, ест все что ни попадя и остается тонким
как жердь.
Возможно, ваша низкая толерантность к сахару является наследственной,
но даже если это так, вы тем не менее одна из многих жертв прискорбных
привычек в еде, принятых в нашем обществе. Вы отравлены «плохими»
углеводами, и вам потребуется некоторое время (очень небольшое),
чтобы вернуться к нормальному состоянию. Все начинается в детстве
— со сладких напитков, печенья, каш, конфет и леденцов. Опять же
макаронные изделия и белый рис — ими гораздо легче накормить ребенка,
чем сельдереем или луком-пореем. Потом был чай с белым хлебом и
маслом, булочками, пирожными, джемом и знаменитым бабушкиным имбирным
пирогом. А потом в школе или в армии — картофель, макаронные изделия
и рис. Не говоря уже о том, что под рукой всегда чай с бутербродами.
Тебя постоянно убеждали, что сахар необходим для роста мускулатуры.
А потом подоспели студенческие дни с бутербродами и буфетом и вечерние
посиделки — опять со сладким и мучным.
Но и став взрослым, существенно изменив качество своей пищи по сравнению
со студенческими годами, все равно вы невольно подпадаете под власть
дурных привычек вагпего окружения. У себя дома вы опять, как в детстве,
едите макаронные изделия, рис и картошку с экзотическими coyсами
— это можно легко и быстро приготовить. И на работе не всегда успеешь
пойти в ресторан или столо Разумеется, вначале вам придется отказаться
от ряда привычных вещей, И хотя бывает нелегко, когда один из членов
семьи вьтбивается из общего ритма и типа питания, но как только
ваши близкие увидят результаты, они станут вашими союзниками, а
также поймут, что и для них эта диета не принесет ничего, кроме
пользы.
Конечно, воплощение в жизнь любой теории не обходится без трудностей,
поэтому следующая глава даст вам простые и четкие рекомендации,
следуя которым вы можете выиграть битву за свое здоровье.

1 2
3 4 5
6 7 8
9 10 11
12 13
14 15 16
17 18 19 20

Правильное питание укрепит ваш иммунитет и поможет избежать болезней.
Приведённые продукты используйте в своём меню как можно чаще, особенно,
если есть риск данных заболеваний.

Профилактика раковых заболеваний

Овощи: Аспарангус, броколли, капуста, цв. капуста, сельдерей, кукуруза,
чеснок, зелёные бобы, окра, репчатый лук, петрушка, болгарские перчики,
тыква, шпинат, помидоры

Фрукты: Яблоки, авокадо, ежевика, черника, дыня, фиги, грейпфрут,
виноград, манго, апельсины, папая, сливы, груши, малина, клубника,
арбуз.

Орехи и бобовые: Миндаль, чёрные бобы, масляные бобы,Орехи кешью,
чечевицы, мунг бобы, морские бобы, пинто бобы, гретские орехи, половинчатый
горох.

Протеин: Курица, лосось, индюшка, соя, макрель.

Зерновые: Хлебцы, коричневый рис, хлопья, рисовые отруби, овсяные
отруби, пророщеная пщеница

Масла: Канола, оливковое, семечковое.

Здоровое сердце

Овощи: Аспарангус, броколии, чеснок, стручковые бобы, салат-латук,
петрушка, перчики, шпинат

Фрукты: дыня, киви, апельсины, ананасы, розовы грейпфрут, клубника

Орехи и семечки: миндаль, семечки подсолнуха, грецкие орехи.

Зерновые: перловка, отруби, коричневый рис, гречка, овсянка, ржаной
хлеб, проросшая пшеница

Протеин: мясо, лосось, треска, домашняя птица, палтус

Масла: оливковое, канола, flaxseed

Молочные продукты: сыр, обезжиреное молоко, йогурты

Alzheimer\’s action

Овощи: красный салат, аспарангус, броколли, румынский салат, шпинат

Фрукты: дыня, киви, апельсины, ананасы, розовы грейпфрут, клубника

Бобовые и орехи: миндаль, грецкие орехи, соевые бобы, орехи кешью

Зерновые: хлебцы, коричневый рис, хлопья, проросшая пшеница

Протеин: курица, лосось, индюшка

Молочные продукты: сыр, молоко, йогурт

Крепкие кости

Овощи: шпинат, броколли, петрушка, румынский салат, аспарангус,

Фрукты: абрикосы, авокадо, бананы, фиги, апельсиновый сок, сливы

Бобовые и орехи: миндаль, Бразильские орехи, морские бобы, соевые
бобы.

Зерновые: хлебцы, коричневый рис, хлопья, овсянка.

Протеин: пикша, селёдка консервированая с костями, лосось консервированый
с костями, сардины консервированые с костями, тунец.

Молочные продукты: сыр, обезжиреное молоко, йогурт.

Диабет контроль

Овощи: шпинат, броколли, петрушка, румынский салат, красный салат,
аспарангус, редис

Фрукты: яблоки, авокадо, бананы, персики, груши, грейпфрут

Бобовые: чёрные бобы, масляные бобы, нуты, морские бобы, почечные
бобы, чечевица, половинчатый горох, бобы пинта.

Зерновые: хлебцы, хлопья, овсяные отруби, макароны

Протеин: мясо, домашняя птица

Масло: оливковое, канола

Как избежать неприятностей
при проведении водных процедур? Анюта Рябова новое!

Отдых на Азовском море Ольга Скорина

Осторожно – вирус!
Ольга Скорина