Я мама!

Флан
из лука-порея с “сурими”

На 4 персоны
– 3 сердцевины лука-порея,
– 12 палочек “сурими”,
– 2 столовые ложки сметаны,
– 2 яйца,
– 10 г сливочного масла,
– петрушка,
– соль, перец.
– 4 формочки из фаянса или специального стекла
– Нарезать лук кружочками, промыть, дать стечь воде и поместить в
чашу для варки.
– Наполнить резервуар пароварки до максимальной отметки.
– Установить на основании сборник для жидкости и чашу для варки.
– Накрыть прибор крышкой и отваривать в течение 10 мин.
– Поместить отваренные продукты вместе со сметаной, яйцами, солью
и перцем в чашу кухонного комбайна.
– Перемешивать до получения однородной массы, но не допускать сильного
измель-чения продуктов.
– Распределить полученную массу в предварительно смазанные маслом
формочки и накрыть их алюминиевой фольгой.
– Поместить формочки в чашу для варки.
– Установить на основании сборник для жидкости и чашу для варки.
– Закрыть крышкой и отваривать в течение 30 мин.
– Выложить содержимое на тарелку. Украсить листком салата или петрушки
и какими-либо красными ягодами.
Это блюдо имеет наилучший вкус, пока оно теплое.

Один коментарий to “Я-мама!!!”

Напиши своё мнение

Ваше имя (обязятельно)

Email (не будет опубликован) (обязятельно)

CAPTCHA код (обязательно)