Я-мама!!!
На днях пробовала у подруги кусочек бисквита и сразу взяла рецепт
(ну
не получался у меня бисквит ТАКИМ никогда 
). Вчера сделала тортик
по этому рецепту, так муж его уже доел )
Вот рецепт бисквита, если кому пригодится:
5 яиц
1 ст.муки
1 ст.сахара
3 холодных яйца целиком и желтки из оставшихся 2-х яиц (белки поставить
в
холодильник, можно даже в морозильник на несколько минут) взбиваем
с
сахаром. Муку добавляем после по чуть-чуть, помешивая. Туда же
добавить взбитые в плотную пену оставшиеся охлаждённые белки. Для
формы диам.26 см теста будет маловато, я пекла в обычной чугунной
сковородке,
смазав её сливочным маслом около 50 минут. Если у кого есть кастрюля
с
таймером на крышке, в которой можно печь, то хватает 35 мин. при
t=170С. После бисквит не вытаскиваем, а оставляем остыть в печке
на 15-20 минут.
Теперь делаем из него любой тортик. Я для крема смешала варёную
сгущенку и масло, разрезала бисквит поплам, на одну часть выложила
немного крема, а на крем – половинки свежей клубники (покрыть весь
корж), на клубнику сверху немного крема, потом накрыла второй частью,
опять сверху крем и по краю выложила половинки клубники, серединку
посыпала розовой кокосовой стружкой (в центр тоже красиво выложила
цветочек из клубнички), а по бокам обмазала кремом и посыпала
жёлтенькой кокосовой стружкой. Хотела посыпать вместо стружки по
бокам
фисташками, но успела их съесть )) (ооочень я их люблю).
Вот и всё. Приятного аппетита!!!
Татьяна Крыльцова