Я-мама!!!

105 дней на рациональном питании. Отчет.

Пришло время отчитаться больше откладывать некуда. Потому пишу.
Сразу оговорюсь: если вы любите читать короткие сообщения или все
знаете о похудении, то не теряйте времени и займитесь чем-нибудь
более продуктивным. А если вы (как и я) боритесь с лишним весом
и за свое здоровье, то милости прошу к разговору.

Свою историю я уже рассказывала на форуме, но время движется новые
главы добавляются, опыт накапливается, а результат растет.

Итак, все сначала. Почему я решила худеть? Потому что не хочу принадлежать
к людям, которые постоянно чем-то недовольны, постоянно жалуются
на свою судьбу, на несправедливый мир вокруг, а для того чтобы измениться
ничего не делают. Да!!! НИЧЕГО НЕ ДЕЛАЮТ!! Наверное, можно много
найти причин и оправданий каким-то жизненным коллизиям, но с ожирением
ситуация другая. Клинических показаний к ожирению ничтожный процент,
а все остальное просто невоспитанность. Как вы относитесь к грубому,
невоспитанному человеку на улице? Вопрос чисто риторический. И почему
именно такого человека в себе мы холим и лелеем? Ведь культура питания
это тоже часть воспитанного человека, может быть не самая главная,
но часть же. Я могу годами и десятилетиями продолжать жить, как
жила. А могу поступить иначе – у меня есть выбор!! Я могу измениться,
потому что это зависит только от меня! И вот цель поставлена, часы
начали тикать. ПРОШЛО 105 ДНЕЙ. Подведем итоги.

Вам еще интересно читать?

Пишу дальше.

Самое захватывающее это цифры. С них и начнем:

Начальный вес (на 9 апреля 2001 г) 89-90-91 кг, рост 157, возраст
29 лет (объемы в см 110-90-120). Далека я от 90-60-90! 🙂

МОЙ ПЛАН: 168 дней (или 24 недели или 6 лунных месяцев) – потерять
24 кг (или 1 кг в неделю). Итого: 66 кг к 23 сентября 2001 г – это
промежуточная цель. Конечная цель 56 кг – к лету 2002 года.

Задуманное я начала планомерно выполнять. Потеря веса шла так:

1 неделя — 2,500 кг

2 неделя — 2,000 кг

3 неделя — 0,800 кг

4 неделя — 0 кг

5 неделя — 1,300 кг

6 неделя — 0,900 кг

7 неделя — 0,100 кг

8 неделя — 1,400 кг

9 неделя — 1,000 кг

10 неделя — 0,500 кг

11 неделя — 0,500 кг

12 неделя — 0,500 кг

13 неделя — 0,300 кг

14 неделя — 1,200 кг

15 неделя – 2,000 кг

Итого на сегодняшний день сброшено 15 кг. Мой вес 74 кг, объемы
102-83-109.

Перед тем как вы прочтете мой пищевой дневник (я надеюсь мои рационы
кому-нибудь помогут) несколько замечаний.

Я хочу похудеть навсегда, поэтому те меры, которых я не смогу придерживаться
всю жизнь – исключаю. Основа — рациональное питание.

Я не изверг и голодом себя мучить не хочу, поэтому мой рацион большой.
Где-то от 2000 калорий до 1200 (редко меньше).

К диетам отношусь отрицательно, потому что считаю они наносят непоправимый
вред человеку. Главный недостаток диет, в привычном смысле этого
слова, это отсутствие правильных привычек питания.

Разгрузочные дни не применяю. Я думаю после того как я столько лет
ела конфеты и пирожное будет достаточно просто есть разумно и незачем
ужесточять режим питания.

После 5-ти часов вечера ЕМ! Просто стараюсь поужинать за два часа
до сна.

Физическую нагрузку приветствую. Начала заниматься понемногу – от
5 минут в день. На семьдесят первый день программы занималась 45
минут – это полная тренировка по кассете Синди. Теперь занимаюсь
каждый день по утрам, чередуя тренировки. Комплекс хороший и как
оказалось несложный, но нагрузку увеличивать не буду – можно сорваться
и все бросить, а это мне не подходит. Наверное, к концу лета прикуплю
другую кассету Синди и буду изучать новые комплексы, а покорять
спортивные высоты не для меня.

В начале пути я строго следовала правилам раздельного питания и
изучила Монтиньяка. Но постепенно заметила, что калорийность рациона
стала катастрофически падать. Отказалась. Перешла просто на здравый
смысл.

Свои пищевые дневники я набрала не все. Очень большой объем. Восполню
пробелы потом. Дни разделила на этапы: первые двенадцать дней, 15
дней на окрошке, как я отвыкала от окрошки и последняя неделя по
программе Ирины К «разгоняем метаболизм» (спасибо Ирина, ты мне
очень помогла). Перед каждым этапом я вставила свои комментарии
и некоторые цитаты из форума.



ПЕРВЫЕ ДВЕНАДЦАТЬ
ДНЕЙ




15 ДНЕЙ НА ОКРОШКЕ



КАК Я ОСВОБОДИЛАСЬ ОТ ОКРОШКИ




ВОСЕМЬДЕСЯТ ПЕРВЫЙ ДЕНЬ
27 июня 2001 г
Вес: 77,700 кг
Тренировка: Синди 45 минут. Сдвинула завтрак попозже, чтобы после
тренировки проходило 2 часа.

12.00
Яблоки 2шт маленькие
12.30
Окрошка 1 тарелка
Хлеб 2 куска
16.30
Окрошка 1 тарелка
Хлеб 1,5 куска
18.00
Чай 1 кружка
Курага 2 шт
Орехи грецкие 3 шт
Молоко 0,5 стакана
Хлопья 20 гр (2 ст.л)
19.00
Земляника садовая 1 порция (грамм 200)
20.00
Грибы 1 пор (жареные на 0,5 ст.л раст. масла)
Хлеб 1,5 куска
Кефир 1 стакан
21.30
Йогурт 0,5 стакана

ВОСЕМЬДЕСЯТ ВТОРОЙ ДЕНЬ
28 июня 2001 г
Вес: 77,500 кг(- 200 гр)
Тренировка: Синди 45 минут. Сдвинула завтрак попозже, чтобы после
тренировки проходило 2 часа.

13.15
Земляника садовая 1,5 порции (280 гр)
Смородина черная 1 порция (140 гр)
15.30
Окрошка 1 тарелка
Хлеб 2 куска
19.00
Орехи арахис 0,5 порции
20.00
Земляника садовая 1 порция (0,5 стакана)
21.00
Смородина черная 1 порция (0,5 стакана)
Гречка отварная с грибами 2 пор (полила раст. маслом 1 ч. ложка
)

ВОСЕМЬДЕСЯТ ТРЕТИЙ ДЕНЬ
29 июня 2001 г
Вес: 77,500 кг(- 0 гр)
Тренировка: Синди 45 минут. Сдвинула завтрак попозже, чтобы после
тренировки проходило 2 часа.

12.45
Земляника садовая 1 порция (200 гр)
Смородина черная 1 порция (100 гр)
14.00
Гречка отварная с грибами 2 пор (полила раст. маслом 1 ч. ложка
)
Кефир 1 стакан
16.00
Орехи грецкие 0,5 порции
17.00
Орехи грецкие 0,5 порции
19.00
Окрошка 1 тарелка
Хлеб 2 куска
20.00
Кофе 1 чашка
Сыр 1 кус

ВОСЕМЬДЕСЯТ ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ
30 июня 2001 г
Вес: 77,500 кг(- 0 гр)
Тренировка: Синди 45 минут. Сдвинула завтрак попозже, чтобы после
тренировки проходило 2 часа.

12.10
Яблоко 1 шт
Земляника садовая 1 порция (0,5 стакана)
12.30
Каша пшенная на молоке 1,5 порции
15.30
Шашлык из говядины 1 порция
Лук репчатый и зеленый 0,5 порции
Хлеб 1 кус
Газ. Вода 200 гр
17.00
Окрошка 1 порция
Хлеб 2 кус
Чай 1 кружка
Финики 3 шт

ВОСЕМЬДЕСЯТ ПЯТЫЙ ДЕНЬ
1 июля 2001 г
Вес 77,500 кг (объемы в см 103-86-112; потеряла в см соответственно
7-4-8).
Тренировка: Синди 45 минут. Сдвинула завтрак попозже, чтобы после
тренировки проходило 2 часа.

11.45
Яблоко 1 шт
12.30
Гречка отварная с грибами 2 пор (полила раст. маслом 1 ч. ложка
)
Йогурт 0,5 кружки
14.00
Финики 2 шт
16.00
Орешки арахис 0,5 порции
17.00
Шашлык из свинины 1 порция
Хлеб 1 кус
Газ. Вода с с/зам 200 гр
18.30
Гречка отварная с грибами 1,5 пор (полила раст. маслом 1 ч. ложка
)
Сухарик мал. 2 шт
20.00
Семечки 1 порция

ВОСЕМЬДЕСЯТ ШЕСТОЙ ДЕНЬ
2 июля 2001 г
Вес 77,500 кг (- 0 гр).
Тренировка: Синди 45 минут. Сдвинула завтрак попозже, чтобы после
тренировки проходило 2 часа.

10.40
Яблоко 1 шт
10.55
Окрошка 1 порция
Хлеб 2 кус
Чай 1 кружка
Финики 3 шт
Орехи грецкие 0,5 порции
13.30
Котлета на пару 1 порция
Капуста тушеная 1 порция
Хлеб 2 кус
Квас 1 стакан
14.30
Капуста тушеная 1 порция
Сметана 15% 1 ст.ложка
15.00
Семечки 0,5 порции
17.15
Кофе 1 чашка
Сыр 1 кус
18.30
Хлеб 2 кус
19.00
Малина 1 порция
20.00
Капуста тушеная 0,5 порции
Фасоль отварная 1 порция
Сметана 15 % 2 ст. ложки

ВОСЕМЬДЕСЯТ СЕДЬМОЙ ДЕНЬ
3 июля 2001 г
Вес 77 кг (- 500 гр).
Тренировка: Синди 45 минут. Сдвинула завтрак попозже, чтобы после
тренировки проходило 2 часа.

11.25
Яблоко 1 шт
11.30
Каша пшенная на молоке 1,5 порции
Пшен. Ростки 3 ст.ложки
Кефир 1 стакан
12.30
Семечки 0,5 порции
14.00
Котлета на пару 1 порция
Капуста тушеная 1 порция
Фасоль отварная 0,5 порции
Хлеб 2 кус
Сметана 15% 1 ст.ложка
15.00
Орехи грецкие 0,5 порции
19.00
Каша пшенная на молоке 1 порция
Яичница 1 шт
Хлеб 1 кус
Финики 3 шт
20.00
Яблоко 1 шт
21.45
Кофе 1 чашка
Сыр 1 кус

ВОСЕМЬДЕСЯТ ВОСЬМОЙ ДЕНЬ
4 июля 2001 г
Вес 77,200 кг (+ 200 гр).
Тренировка: Синди 45 минут. Сдвинула завтрак попозже, чтобы после
тренировки проходило 2 часа.

10.10
Яблоко 1 шт
10.40
Гречка отварная с грибами 1,5 пор (полила раст. маслом 1 ч. ложка
)
Пшен. Ростки 3 ст.ложки
Кефир 1 стакан
12.15
Кофе 1 чашка
Сыр 1 кус
13.30
Котлета на пару 1 порция
Хлеб 1 кус
Чай 1 кружка
Финики 3 шт
15.15
Орехи арахис 0,5 порции
Финики 2 шт
16.15
Яблоко 1 шт
18.00
Гречка отварная с грибами 1 пор (полила раст. маслом 1 ч. ложка
)
20.00
Гречка отварная с грибами 2 пор (полила раст. маслом 1 ч. ложка
)

ВОСЕМЬДЕСЯТ ДЕВЯТЫЙ ДЕНЬ
5 июля 2001 г
Вес 77,400 кг (+ 200 гр).
Тренировка: 4-5 км пешком

10.00
Кофе 1 чашка
Сыр 1 кус
12.30
Творог нежирный 0,5 пачки
Сахар 1 ч.ложка
Сметана 20% 2 ст.ложки
Салат: помидор 1 шт, зел. лук, масло раст. 1 ч.ложка.
Чай 1 кружка
13.30
Орешки арахис 0,5 порции
Курага 1 порция
15.00
Гречка отварная с грибами 2 пор (полила раст. маслом 1 ч. ложка
)
Орешки миндаль 0,5 пор
17.00
Яблоко 1 шт
Каша пшенная на молоке 1 порция
21.30
Яичница 1 шт
Хлеб 1 кус
Кефир 1 ст.ложка






«РАЗГОНЯЕМ МЕТАБОЛИЗМ»

Итак, последние семь дней я питалась и занималась по этой программе.
В программе Ирины К
это называется «Третья неделя».
Привожу ее полностью, чтобы вы поняли суть.

«Все ниже сказанное воспроизведено со слов моего тренера, предназначено
для физически здоровых людей, ведущих активный активный образ жизни
или имеющих возможность вести таковой.



3 неделя:

питание: углеводы: 1 гр/кг (забываем про хлеб, даже супер-диетический,
про фрукты, кроме цитрусовых, сахар, крупы, картофель) Все углеводы
стараемся набирать зелеными овощами.

Белок — 2-3 гр/кг, жир — 0,3-0,5 гр/кг

Забываем (если еще не забыли) что есть соль, пьем больше обычного
— 2 литра чистой воды д.б. минимумом. Чай-кофе-сок — не в счет.

— физ. нагрузка: минимальная: с утречка 10-15 мин. зарядки, чтобы
в чувство прийти. Остальное время наслаждаемся отдыхом, неспешно
гуляем в лесу, стараемся не переутомлятся. Есть возможность — днем
поспать.

Помидоры с баклажанами можно. Вообще, можно все овощи кроме картофеля,
свеклы, моркови (т.е. исключить крахмалистые). Очень-очень полезно
есть много шпината (помните мультик про морячка Папайя?) В нем много
витаминов и главное — железа.

На 3-й неделе самое главное не перегружаться, побольше отдыхать.
Ведь силы для тренировки мы получаем откуда? — из углеводов. А их-то
как раз нужно сильно ограничить. Поэтому не перенапрягаемся и выполняем
чисто номинальную зарядочку чтоб не облениться совсем, ну и так,
для тонуса. А за углеводами очень-очень строго следим!

И очень важно отказаться от соли, если ты еще этого не сдалала.
Опять же почки скажут большущее спасибо. Попрощаешься с отеками
навсегда.

И последнее: я бы посоветовала в твоем случае действительно чередовать
последние 2 недели: неделя отдыха, неделя интенсивных тренировок.
Это очень популярный способ толкнуть вес — фактически постоянный
положительный стресс для организма — хочет-не хочет, а кыгы отдавать
начнет.»

И сразу мои комментарии:

Результат положительный – за семь дней потеряла 2,900 кг.

Но эксперимент был не чистый: месячные пришли, как раз в первый
день и заболела в этот же день (простыла).

Рацион рекомендованный (т.е. на мой вес примерно получается белки
150 грамм, жиры 38 грамм, углеводы 75 грамм) старалась выдерживать.
Не все у меня получилось, но я старалась. Этому еще учиться надо.


Все время ела в огромных количествах и ходила объевшаяся.

От соли совсем отказаться не смогла (хотя я и так солю немного).
Придумала одну вещь. Раз я салаты без соли не могу, буду просто
кушать овощи откусывая. Так и делала. Накладывала полную тарелку
овощей, взвешивала и вперед. Оказывается у овощей такой насыщенный
вкус!

Спасло меня блюдо предложенное Twins M Икра из баклажанов. Все делала
по рецепту, только кожуру лень с баклажанов снимать и резать до
состояния пасты. Ела как получилось кусочками – очень вкусно! Вот
рецепт:



«Дарю рецепт…:) Twins M — 04-07-2001 12:07

Значит так: кто из вас читал «Белеет парус одинокий» и в нем описание
приготовления баклажанной икры по-одесски. Я не одесситка, но вся
семья моего друга — да. Так вот, они делают эту икру так обалденно,
что можно слопать вместе с пальцами.

Итак, секрет фирмы (если для кого-то я сейчас изобретаю велосипед,
прошу прощения):

Баклажаны пекутся на открытом огне. Вообще-то в оригинале это примус
(насколько я помню), но мы делаем так. Алюминиевый поднос на комфорку
плиты, на него баклажанчики, можно немного смазать растительным
маслом, что-бы не сгорели. Начинают издавать потрясный запах через
некоторое время. Ждем, пока они размягчаются, потом остужаем, сдираем
шкуру и рубим (!!!) на доске таким разделочным ножом — у меня дома
такой индейский топорик. Вместе с ними рубим помидоры, лук, чеснок.
Рубим неустанно, мелко мелко, но не перекручиваем через мясорубку
— все-таки на рубку уходит больше калорий…:) Перемешиваем хорошенько,
добавляем соль, перец молотый, КАПЕЛьКУ растительного масла…»



Вспомнила про творог несладкий и сделала: Творог, укроп, чеснок
раздавить, посолить, растереть, немного кефира. Готово. Разрезаем
огурец вдоль и на него накладываем большой горкой. Кушаем! 🙂

Кабачок на пару 5 минут подержали. Кушаем в прикуску с сыром. Вкусно!

Омлеты я не практикую, но тут смотрю белка недобираю. Пришлось
экспериментировать. Вот два варианта:
Кабачок на пару готовим 5 минут, потом давим до состояния пюре,
солим, добавляем белки яйца и на сковородку.

И другой вариант: Цветную капусту разбираем на соцветия, варим
в подсоленной воде 5 минут, воду сливаем, смешиваем с белками яйца
и на сковородку. Оба варианта вкусные.

Теперь непосредственно рационы. Я подсчитывала белки, жиры, углеводы
и калорийность по считалке калорий.

ДЕВЯНОСТО ДЕВЯТЫЙ ДЕНЬ (Первый день «3 недели»)

15 июля 2001 г

Вес: 76,900 кг



10.30

Салат 1,5 порции:

Помидор

Огурец

Зел. лук

Лук репчатый

Шпинат

Укроп

Растительное масло нерафинированное (смесь)

Яичница 1 шт

Кефир 1 стакан



13.30

Кофе 1 чашка

Сыр 1 кусок



15.30

Котлета куриная паровая 1 шт

Кабачок паровой (цукини) 1 порция

Салат 0,5 порции:

Помидор

Огурец

Лук

Укроп

Раст. масло

Кефир 1 стакан



20.00

Кефир 1 стакан

Кабачок 1 порция

Салат 2 порции:

Огурцы 2 шт

Помидоры 3 шт

Лук репчатый

Растительное масло



21.30

Орехи грецкие 1 порция

Йогурт 0,5 кружки



СОТЫЙ ДЕНЬ (Второй день «3 недели»)

16 июля 2001 г

Вес: 76 кг



9.30

Яичница 1 шт

Салат:

Помидор 2 шт

Цукини на пару 5 кружков

Чеснок 3 зубчика

Лук репчатый

Растительное масло 2 чайных ложки

Йогурт 0,5 кружки



12.30

Зеленый горошек свежий в стручках 40 грамм



14.30

Куриная ножка отварная 1 шт

Тушеная капуста 1,5 порции

Молоко 1 стакан



18.00

Кольраби 1 штука 200 грамм

Редиска 2 шт



19.45

Кофе 1 чашка

Сыр 1 кус



20.30

Три листа салата



21.30

Орехи арахис 1 порция



СТО ПЕРВЫЙ ДЕНЬ (Третий день «3 недели»)

17 июля 2001 г

Вес: 75 кг

Итого: белка 85 грамм, жира 52 грамма, углеводов 64 грамм, калорий
1047.



9.10

Курица отварная 100 грамм

Овощи 380 грамм:

Помидоры 2 шт

Огурец 1 шт

Перец 1 шт

Редис 2 шт

Петрушка

Зеленый лук

Салат 10 листьев



13.00

Кабачок на пару 220 грамм

Рыба терпуг запеченная 70 гр

Сыр 1 кус



16.00

Орехи арахис 50 грамм

Кефир 150 грамм



17.50

Капуста свежая белокочанная 360 грамм



21.00

Язык отварной говяжий 50 грамм

Икра из баклажанов 150 грамм:

Баклажаны запеченные на огне 2 шт

Помидоры 2 шт

Лук репчатый

Чеснок 3 зубчика

Раст масло

Квас 1 стакан

Чай 1 кружка



СТО ВТОРОЙ ДЕНЬ (Четвертый день «3 недели»)

18 июля 2001 г

Вес: 74,750 кг

Итого: белка 88 грамм, жира 24 грамма, углеводы 67 грамм, калорий
868.



11.00

Язык отварной 50 грамм

Овощи:

Перец 1 шт 50 грамм

Огурец 1 шт 100 грамм

Помидор 2 шт 140 грамм

Редис 2 шт 30 грамм

Лук зеленый 20 грамм

Петрушка

Укроп

Салат 4 листа 10 грамм

Икра из баклажанов 50 грамм

Чай 1 кружка



14.50

Терпуг 80 грамм

Кефир 200 грамм



18.00

Куриная ножка отварная 100 грамм

Огурец 200 грамм

Салат 90 грамм:

Творог нежирный

Укроп

Чеснок 3 зубчика

Кефир (мало)



21.10

Капуста белокочанная 580 грамм



00.10

Кефир 200 грамм



СТО ТРЕТИЙ ДЕНЬ (Пятый день «3 недели»)

19 июля 2001 г

Вес: 74,500 кг

Итого: белка 89,5 грамм, жира 80 грамм, углеводов 74 грамма, калорий
1396.



9.15

Курица отварная 80 грамм

Овощи:

Огурец 170 грамм

Помидор 170 грамм

Редис 30 грамм

Перец 60 грамм

Лук зеленый 20 грамм



15.00

Язык отварной 80 грамм

Омлет:

Яйцо 1 шт

Белок яйца 2 шт

Кабачок на пару 200 грамм

Кефир 200 грамм



17.20

Орехи грецкие 70 грамм

Кефир 200 грамм

Язык отварной 20 грамм



21.30

Язык отварной 20 грамм

Омлет:

Белок яйца 2 шт

Кабачок на пару 160 грамм

Кефир 200 грамм



22.10

Помидор 50 грамм


СТО ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ (Шестой день «3 недели»)
20 июля 2001 г
Вес: 74,250 кг
Итого: белка 82 грамма, жира 64 грамма, углеводов 33 грамма, калорий
1092.

10.00
Терпуг 90 грамм
Йогурт 200 грамм

11.25
Орехи грецкие 50 грамм

19.30
Куриная ножка отварная 110 грамм
Омлет:
Цветная капуста отварная 390 грамм
Белок яйца 4 шт 100 грамм
Раст масло 1 ст ложка 17 грамм

СТО ПЯТЫЙ ДЕНЬ (Седьмой день «3 недели»)
21 июля 2001 г
Вес: 74,100 кг
Итого: …..

10.10
Орехи грецкие 50 грамм
Помидоры 3 шт 200 грамм
Огурец 1 шт 150 грамм

12.45
Куриная ножка отварная 90 грамм
Помидоры 3 шт 180 грамм

17.30
Терпуг 90 грамм
Огурец 1 шт 180 грамм
Помидоры 2 шт 120 грамм

19.00
Кофе 1 чашка
Сыр 20 грамм

Сегодня СТО ШЕСТОЙ ДЕНЬ (Прошло семь дней, посмотрим вес)
22 июля 2001 г
Вес: 74 кг

Это пока все!
Успехов! 🙂

Ира Маркеева