Я-мама!!!

Горчичая курица с укропом

4 порции

На 1 порцию — 3 пункта

подготовка: 8 минут
Время приготовления: 25 минут
Уровень сложности: лёгкий

Продукты:

 

  • 1/4 ст. горчицы "Дижон"
  • 1/4 ст обезжиренного йогурта
  • 1/2 ч.л. чесночной соли (можно обычную)
  • 1 ст.л. свежего или сушеного укропа
  • 500 гр (или 4 шт) куриного филе(без кожи и костей)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

1. Разогреть духовку на 350°F

2. Смешать в небольшой посудине горчицу, йогурт, чесночную
соль и укроп. Покрыть курицу получившимся соусом.

3. Приготовьте 4 листа фольги. Выложить на середину каждого
листа по готовому филе. Фольгу завернуть в виде пакетика.

4. Запекать в духовке 20 минут. Затем фольгу открыть и дать
корочке подрумяниться ещё минут 5.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт из программы для Весонаблюдателей

Я-мама!!!

Пришла весна

Встреча

Плиты тротуаров, стены домов, поток автомобилей— все сияло и искрилось в ярких
солнечных лучах. На уличных лотках «расцвели» первые весенние цветы, над витринами
магазинов появились яркие тенты.
Анна шла не спеша, легкой походкой, ее радовали первое по-весеннему ласковое
солнце, хорошо сшитый костюм и, что там скрывать, взгляды мужчин, с интересом
останавливающиеся на ее стройной фигуре. От приколотого к отвороту костюма букетика
фиалок исходил тонкий, нежный аромат.
В толпе прохожих, спешащих по улице, внимание Анны привлекла женщина, идущая
усталой походкой. Темные очки, бесцветные волосы, забранные на затылке небрежным
узлом. Пальто висит мешком. Анна прошла было мимо, но вдруг…
— Анна! —окликнула ее незнакомка. Анна остановилась.
— Ты меня не узнаешь? Это, наверное, из-за очков-— и она быстрым движением сняла
их.
Анна смутилась. Она по-прежнему не могла вспомнить эту женщину с невыразительной
наружностью и, как показалось Анне, неопределенного возраста. А ведь они, судя
по оживлению этой женщины, хорошо знакомы.
Какая нелепая ситуация!
На всякий случай Анна улыбнулась и воскликнула:
— Ну что ты! Я тебя сразу узнала.— И тут же перешла в наступление:— Как у тебя
дела? Где ты теперь живешь? Как ваши, здоровы? (Теперь кое-что должно проясниться).
Незнакомка невесело усмехнулась:
— Ах, у меня ничего интересного. Живем с мужем и с ребенком в Варшаве. А ты,
Анна, совсем не изменилась. А ведь сколько лет прошло… Последний раз мы виделись
после твоей защиты диплома. Это было десять лет назад. Помню, на тебе тогда
было красивое синее платье. Недавно в Катовицах я встретила Барбару Оленскую,
мы с ней о тебе вспоминали.
Барбара — подруга, студенческих лет. Анна перебрала в памяти всех тридцать пять
девушек со своего курса.
Они медленно шли к Уяздовским аллеям. Вдруг Анна вспомнила. Ирена! Ну конечно
же, Ирена. Только что с ней случилось? За эти десять лет она постарела па двадцать.
— Я так рада, что мы встретились. Расскажи мне о себе поподробней. У тебя дочь
или сын? Где работает твой муж? У тебя есть свободная минутка? Давай пройдемся
по солнышку и поговорим. Знаешь, я обожаю солнце.— Она пыталась своим оживлением
и сердечностью сгладить первую неловкость и замешательство. Последнее время
Анна довольно часто встречала своих сокурсниц, но ни одна из них не изменилась
так сильно. Ей стало жаль Ирену. В этот яркий весенний день она выглядела особенно
бесцветно и уныло.
— Что же мне рассказать о себе? У меня не произошло никаких интересных событий.—
Ирене явно хотелось погасить оживление Анны.— У меня шестилетний сын. Квартира
у нас хорошая. Я не работаю. Ведь готовка, уборка, стирка не называются работой.
Правда, иногда я немного подрабатываю машинописью, но это крохи, потому что,
во-первых, я не люблю стучать на машинке, во-вторых, домашнее хозяйство занимает
уйму времени, а печатать все просят очень срочно.
— Ну, знаешь, моя дорогая, у тебя просто прекрасная жизнь! Ты, должно быть,
очень счастлива. Оглянись вокруг! Пришла весна! Варшава так прекрасна…
— Знаешь, Анна, мне моя жизнь не кажется такой уж прекрасной. Такая скука! Каждый
день одно и то же…
— Как ты можешь так говорить? — воскликнула Анна.— Да еще в такой день, как
сегодня! Посмотри, как светит солнце, как тепло! Мне как будто хмель ударил
в голову. Весь мир хочется обнять. Нет, я тебя расшевелю, вот увидишь!
Ирена скептически улыбнулась.
— Ты хочешь меня расшевелить? А зачем? — она пожала плечами.— Я уже ничего хорошего
от жизни не жду и чувствую себя усталой старой женщиной.
— Старой женщиной? Это еще что за новости? Мне непонятно такое определение.
Мне кажется, что все мы делимся на девушек, женщин и старух. Надеюсь, ты себя
не относишь к последним? Я думаю, ты себя просто настроила на такой лад. Нет,
моя дорогая, в твоем возрасте ты просто не имеешь на это права. Кроме того,
ты таким образом старишь и меня, твою ровесницу. Я на это не согласна. Я молода
и намерена такой оставаться как можно дольше.
— Зачем ты сравниваешь? Ты — совсем другое дело! У тебя прекрасная фигура, роскошные
волосы, одеваешься, наверное, у лучшего портного. Право, трудно сказать, костюм
тебе идет или ты ему… На тебя смотреть приятно, что, впрочем, многие с удовольствием
и делают.
— Хорошо, хорошо, Ирена,— весело прервала ее Анна.— Стоит тебе только захотеть,
и ты будешь выглядеть очаровательно. Я из тебя сделаю настоящую женщину. Вот
увидишь! Обещай мне только безоговорочное послушание,— она шутливо погрозила
пальцем.— Для начала хорошенько запомни: самым действенным оружием, которым
женщины сражались на протяжении веков и которое одинаково хорошо действует как
в атаке, так ив обороне, является улыбка. Многие, правда, чаще пускают в ход
слезы, но лично я против такой тактики. Во-первых, слезы действуют не на каждого
тирана, во-вторых, очень трудно заставить себя заплакать в нужный момент, в-третьих,
они наносят непоправимый урон нашей красоте.
Улыбка же совсем другое дело. Это ведь так просто: незначительное сокращение
некоторых мышц лица, мягкий взгляд из-под ресниц — и дело сделано, объект погиб.
Улыбка действует на всех: на твоего начальника, на кондуктора в трамвае, на
парикмахера и — что самое главное — на собственного мужа. Могу голову отдать
на отсечение, что ты последнее время слишком редко улыбаешься мужу. А зря. Муж,
которому жена улыбается недостаточно часто, может в конце концов забыть, что
он мужчина.
Ирена засмеялась.
— С сегодняшнего дня начинаю регулярно улыбаться мужу,— весело сказала она.
Потом вздохнула:— Вот только со здоровьем у меня в последнее время не все в
порядке. Ноги болят. Не привыкла я много ходить. И потом, некрасивые они у меня.
— Красивые ноги? — Анна нетерпеливо*махнула рукой.— Женщина может иметь не самые
красивые ноги, но она обязана следить за ними, одевать их красиво, уметь на
них ходить и вообще знать, что и когда с ними делать.
Сейчас я тебе все подробно объясню.