Я-мама!!!

Кружки
картофеля на пару с Tapenade

Получается
около 24 штучки

6
больших картофелин (6.5 см. в диаметре)
1 банка готового tapenade

 Для
пароварок с резервуаром для воды: влить 1 1/2 стакана воды в резервуар.
Установить поддон и паровую корзину. Положите в нее картофельные
кружки в один слой, накройте крышкой и варите 18-20 минут, или до
момента, пока картофель не станет немного мягким. Сварите весь картофель
порциями, добавляя каждый раз свежую воду. Затем поместите паровую
корзину с картофелем под холодную воду, чтобы смыть крахмал. Обсушите
картофель бумажным полотенцем и разложите на блюде. Тapenade подавайте
в отдельной посуде.

Для пароварок
без резервуара: влейте 3/4 стакана воды во внутреннюю тарелку и установите
на пароварку. Установите паровую тарелку. Разложите картофель в один
ряд и варите порциями, по 15-18 минут, или пока картофель не станет
немного мягким. Промойте картофель под холодной водой, чтобы удалить
крахмал. Обсушите картофель бумажным полотенцем и разложите на блюде.
Тapenade подавайте в отдельной посуде.